Das Essen war der Wahnsinn. Niedrigtemperaturgaren (geiles Wort übrigens) ist der Hammer. Roastbeef von der Färse bei 80 Grad ca. 2,5 Stunden im Ofen ist der Hammer. Das Fleisch sieht aus als wäre es rare gegart und ist so etwas von zart. Es tritt so gut wie kein Bratensaft aus. Manchmal kann ich unsere untoten Mitbürger ja verstehen. Blutiges Fleisch hat doch was für sich.
Und übrigens: Wer ist Heisenberg?
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